爱吃肉的人可别错过

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健康资讯

爱吃肉的人可别错过。做法:

第三道:酸辣排骨

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3、热空气炸锅后将鸡腿肉先鸡皮朝下平铺在炸锅筐内,
180度10分钟,小碗中加入红椒圈、香菜末、蒜末、生抽和香醋, 拌均匀备用;

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食材:

3、往腌好的肉里加一个蛋清,抓均匀。加上淀粉抓均匀,坐锅烧水准备氽肉,水要多些;

第二道:酸辣鸡腿

鸡腿1个,蒜3瓣,姜片3片料酒1勺,糖1小勺,红辣椒1个,韩式辣椒1大勺,生抽2勺,香醋1勺,盐适量。

2、腌制的排骨加入淀粉拌匀使排骨都裹上一层淀粉,把排骨放入油锅中炸至焦黄,用大火炸的肉质会鲜嫩脆爽;

5、肉片捞出入炒锅中,倒上之前做好的料汁儿,拌均匀,出锅放上香菜或者蒜苗碎葱碎。

食材:

第一道:酸汤肉片

3、把炸好的排骨捞出沥油,炒锅中加点油,放入姜葱蒜炒香后加酱油、醋、白糖翻炒一下使白糖融化;

4、再将鸡腿肉翻个面, 继续180度5分钟, 炸熟即可,炸好的鸡腿肉切成块;

这三种酸辣肉的做法是不是很简单呢,感兴趣的朋友可以试试哦!

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4、炒锅倒油,炒香葱姜,下豆芽翻炒后添加高汤或者水煮着,煮锅水开后,将肉片逐一下锅氽透;

猪里脊适量,黄豆芽适量,大葱适量,姜适量,鸡蛋适量,淀粉适量,香菜适量,高汤适量,醋适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,十三香适量,胡椒粉适量。

做法:

很多人应该都非常的喜欢吃酸辣的食物吧,像酸辣粉应该是很多人的最爱吧。小编也非常的喜欢吃酸辣粉,酸中带辣,辣中有酸,非常的美味。酸辣的食物不仅美味可口,而且非常的下饭。酸汤毕竟有开胃健脾之功效,适当的时候还可以加入一些葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味。

做法:

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2、在鸡肉部分顺着划上几刀, 不要切断,
方便入味及避免鸡腿肉回缩,鸡腿肉中加入盐、生抽、料酒、姜和1大勺韩式辣椒,拌均匀腌制一个小时;

排骨450克,柠檬半个,青线椒2根,干辣椒8只,大葱1段,蒜3瓣,生姜1小块,干淀粉1勺,酱油2汤匙,米醋3汤匙,白糖1茶匙,盐适量,油适量。

食材:

1、准备好食材,排骨处理干净,加盐和柠檬汁拌均匀腌制20分钟,干辣椒切段,线椒切段,姜蒜切末,大葱切块;

1、先顺着鸡的骨头方向切上一刀, 再在鸡骨根部环形的划上一圈,
这样就可以顺着骨头将鸡腿肉剔下来;

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5、摆放在盘中, 上面浇上调好的味汁,可以开吃了。

1、肉切片,加生抽盐十三香抓腌,抓均匀后腌上五分钟,豆芽清洗干净,葱姜改刀;

2、准备一份料碗,这里用到醋15克
生抽5克,老抽5克,盐适量,水适量,淀粉一小勺,胡椒粉1克;

酸汤和肉类的搭配简直就是黄金搭档,在一起搭配真的太完美了。吃一口,酸味爽口,辣味十足,超过瘾,超开胃。小编今天就给大家分享三道关于肉类的酸辣做法,快来看看吧。

4、加入炸过的排骨翻炒均匀,加入线椒、干辣椒和两片柠檬翻炒至排骨干爽就可以出锅。

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