id=”hi-97020″>第八章 补血类

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为伞形科植物胡萝卜的根。

红萝卜。

甘,平。入肺、脾经。

解热化滞,润燥明目。

1.小儿产后腹痛:红萝卜250g,加盐3g煮透,去渣取汁,每一天3次服完,连性格很顽强在荆棘载途或巨大压力面前不屈2天。(《家庭食疗手册卡塔尔国State of Qatar

2.口疮症,角膜干燥症:红萝卜六根,水煎性格很顽强在艰难曲折或巨大压力面前不屈,或用红萝卜每一趟三根,用凉热水洗净,生食,一而再再而三十天;或红萝卜与猪肝同炒食。(《家庭食疗手册》卡塔尔(قطر‎

过食红萝卜会引起黄皮病,全身皮肤黄染,与红萝卜素有关。停食2~7月会自行熄灭。伤者不宜生食。

本品富含红萝卜素,别的它还含相当多的维生素B2和叶酸,叶酸有抗癌效果。红萝卜中的木质素,有拉长机体抗癌免疫性力和撤废癌细胞的功效。所含的胡萝卜素物质可与汞结合,进而使肉体内有剧毒的汞成分能够排除。胡萝卜中包含九种碳水化合物,此中人体必得血红蛋白占多样。临床实行申明,胡萝卜有降压,降低血糖,强心的效果,因而可看做冠心伤者及糖尿伤者的食疗。长时间吸烟的人,天天饮半杯南瓜汁,对肺部有保养成效。

红萝卜是一种难得的果、蔬、药兼用之品。所以有打折的“小海腴”之称。胡萝卜中所含的甘荀素,在身子内可高效转变为果胶A,能保证眼睛和肌肤的例行,预防整治呼吸系统感染,调治人事代谢。蛋氨酸A为脂溶性物质,因而凉拌生食不便利吸取,当以油炒或与肉同煮为宜。

1.《本草切要》:“红萝卜,因味咸则散,味苦则和,质重则降,故能宽中下气。而使肠胃之邪,与之俱去也。”

2.《神农本草经》:“红萝卜,甘补辛润,故壮阳暖下,功效似蛇床子。”

3.《饮食辨》:“熟能下气补中,利胸膈。今惟用糖醋泡,生食质硬难化,病者不宜。”

山葫芦(《温病条辨》State of Qatar

为葡萄科植物葡萄干的硕果。

山葫芦。

甘、酸,平。入肺、脾、肾经。

补气血,强筋骨,利小便,安胎,除烦止渴。

1.发热口渴:生赐紫樱珠捣滤取汁,以瓦器熬稠,入熟蜜少些,同收,点汤饮。(《居家必用事类全集》卡塔尔国

2.血小板收缩或粒细胞减弱症:饮食服务洋酒10~15g,每一日2~3次。(《饮食医疗指南》卡塔尔国

3.胎气上逆(孕妇胸胀满、喘急、不可整天State of Qatar:葡萄干30g,熬汤饮食服务,每天2次。(《家庭食疗手册》卡塔尔

多食令人郁闷眼暗,故不可能多食。

本食品契合于胆囊炎、肾下垂、白细胞缩短者食用。

1.《随息居饮美食指南》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”

2.《陆川本草》:“滋补强健,补血,强心利肠府。”

3.《本草切要》:“能够造酒,人饮之,则欣然则醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶草龙珠,黑者名紫葡萄。”

﹡葡萄干

葡萄干制干后,糖与铁质的含量相对增添,是小孩、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

三尺农味肉(《本草述钩元》State of Qatar

为无患子科植物桂圆的假种皮。

益智、桂圆肉。

甘,温。入心、脾经。

益心脾,补气血,安神,镇痛明目,开胃解毒。

1.气虚泄泻:桂圆干14粒,老姜3斤,熬汤服。(《罗安达本草》卡塔尔国

2.妇人产后浮肿:桂圆干、黄姜、美枣,熬汤性格很顽强在劳顿费劲或巨大压力面前不屈。(《三明本草》卡塔尔

3.考虑过度,劳悲哀脾,虚烦不眠:桂圆干15g,大米60g,莲子10g,芡实15g,加水煮粥,并加赤砂糖少量。(《食疗粥谱》卡塔尔(قطر‎

4.贫血,神经衰弱,口疮动脉瘤,风寒表证:三尺农味肉4~6枚和莲子、芡实等,加水熬汤于入睡之前服。(《食品中中药与便方》State of Qatar

内有痰火及湿滞停饮者忌服。

据临床电视发表,对神经性口疮有自然医疗效果,用量每一遍30~60g。

龙眼肉中含糖比较多,为易消化的单糖。石圆中含铁较高,甲状腺素B2也很丰硕,能够缓慢解决宫缩及下垂感,起到保胎效用。

1.《德宏药录》:“益智利共和国肠府。”

2.《得配本草》:“益脾胃,保心血,润五脏,治胸膜炎。”

3.《福州本草》:“壮阳健胃,补脾胃。”

丹荔(《和剂方局》State of Qatar

为无患子科植物勒荔的战果。

离支、丹荔、火山荔、丽枝、勒荔。

甘、酸,温。入脾、肝经。

生津益血,清热止痛,温中理气,降逆。

1.血虚久泻:丹荔干果五个,美枣多个,水煎性格很顽强在困难重重或巨大压力面前不屈。(《食品中中药与便方》卡塔尔国

2.老人五更泻:勒荔干五粒,春米一把,合煮粥食,连性格很顽强在山高水险或巨大压力面前不屈二次;酌加白山药或莲子同煮更佳。(《泰州本草》State of Qatar

3.呃逆不仅仅:勒荔八个,连皮核烧存性,为末,白汤调下。(《医方摘要》卡塔尔国

4.女士柔弱,喉痛贫血:勒荔干果30g,水煎服。(《食品中中药与便方》卡塔尔

5.气虚胃寒:丽枝肉五枚,煮酒一小杯,屡服有效。(《饮食医治指南》卡塔尔

阴虚火旺者慎服。

独特果肉汁多味涩,生津止渴,为果中佳品。

《玉楸药解》:“丽枝,甘温滋润,最益脾肝精血。阳败血寒,最宜此味。功与三尺农味相通,但血热宜十叶,血寒宜荔支。干者味减,比不上鲜者,而气和平,补益无损,不致助火生热,则狂胜鲜者。”

花生(《开宝本草图说》卡塔尔国

为豆科植物落花生种子。

花生、长生果、南京豆、番果等。

甘,平。入脾、肺经。

润肺,和胃,止咳,利尿,下乳。

1.口疮,秋燥,小儿百日咳:花生(去嘴尖卡塔尔国大火炖汤调性格很顽强在艰难曲折或巨大压力面前不屈。(《杏林军事学》卡塔尔国

2.脾胃缺少调养,营养不良:花生仁30g,江米60g,红枣30g,加白糖一丢丢,煮粥食用。(《食疗粥谱》卡塔尔

3.人乳少:花生米90g,猪脚一条(用前腿卡塔尔国,共炖服。(《陆川本草》卡塔尔

4.血小板裁减性紫癜:以生花生米150g,或炒花生米180g,每一日分3次服完,连服三日。若血小板计数仍低,可接二连三服药。(《饮食医治指南》卡塔尔国

体寒湿滞及肠滑便泄者不宜性格很顽强在险阻艰难或巨大压力面前不屈。霉花生有致肉瘤效果,不宜食。

花生含油量较高,含纤维素也很丰硕,并且极易被人体消食。近代报导,花生可收缩胆甾醇,防止皮肤老化,巩固记亿,是一种长寿食品。

1.《药性考》:“生研用下痰;炒熟用利尿醒脾,滑肠,干咳者宜餐,滋燥润火。”

2.《本草经集注拾遗》:“多食治反胃。”

3.《现代实用中药》:“治惊痫及妇女乳水缺少。”

﹡花生衣

花生衣性味涩涩,平,具备优秀的止痢效果。用于内外种种出血证,蕴含血友病、血小板收缩性紫癜、作用性情宫出血、肝病出血及外伤流血等。用药后能高效散寒,并使血肿消退加快。

据药理钻探,本品能抗纤维蛋白的溶解,有推动骨髓创设血小板的机能,裁减出血时间。还恐怕与加强血小板的量、改革血小板的质,抓好毛细血管的裁减作用,改良凝血因子的后天不良等多样成分有关。

本品对血小板收缩性紫癜、再障的流血、血友病、类血友病、先性子遗传性毛细血管扩充出血证、血小板无力出血证等,不但有活血效果,並且有明确的对因医疗效果。

羯肉(《本草求原》卡塔尔(قطر‎

为牛科动物黄牛或奶牛的肉。

甘,平。入脾、胃经。

补脾胃,益气血,强筋骨。

1.虚亏少气,气虚等证:黄羊肉500g,江米60g,芦菔60g,葱、姜、鸡精、盐一点点,加水煮粥。(《食疗粥谱》卡塔尔

2.大病后最棒羸瘦:羖肉胶冻500g,茯苓皮120g,炖融,空腹伴酒性格很顽强在艰难曲折或巨大压力面前不屈用,每回9~12g。

西当归15克,黄芪25克,黄党25克,牛肉500克,葱、姜、花雕、调味精各适当的量。

牛肉洗净,当归身、黄芪、中灵草装入纱布制袋子内,扎好口,与葱、姜、盐、花雕一齐归入锅内,加水适当的量。置武火烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。食用时可酌加调味精。

吃肉和汤。可自然各食一回。

养血补虚。

阴虚及病后、产后娇柔,脾胃虚弱,阳虚宫冷湿疹及各样贫血。

外感发热、咽烫伤痛、心悸者不宜食用。忌用铜器,忌食金瓜。

归参山薯猪腰

当归身10克,中灵草10克,白山药10克,猪腰500克,生抽、醋、姜丝、沙拉酱、芝麻油适当的数量。

将猪腰切开,剔去筋膜、肾盂,洗净,金当归、黄参、土薯装入纱布袋内,扎紧口,同纳入锅内,加水适当的数量,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。拌入老抽、醋、姜丝、沙拉酱、麻油就能够。

可佐餐食用。

养血,益气,补肾。

气血亏蚀兼血虚的心跳、血崩、腰膝酸痛、夜盲等症。

江米驴皮胶粥

阿胶30克,江米60克,赤砂糖小量。

先用籼糯煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮两三沸就可以。

晨起空腹食用。

养血补虚,解痉安胎。

用于阳虚引起的妇女月经过少,小儿疳积及虚劳脑瓜疼,自汗惊痫,或烧伤、风疹、大便出血。

本粥应暂停性格很顽强在艰难险阻或巨大压力面前不屈用,三番四遍服食易致胸满气闷。脾胃柔弱、阳气不足者不宜食用。

龙眼山里果仁粥

龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。

炒枣仁捣碎,用纱布制袋子装。芡实加水500毫升,煮半小时后投入益智果肉和炒枣仁,再煮半个小时。收取枣仁,加适合的量赤砂糖,滤出汁液。

无论时间,任何时候饮用,并吃桂圆肉及芡实。

养血安神,益肾固精。

凡因心阴阳虚、虚火内扰不可能下济肾阴,现身心跳、病毒性心肌炎、神倦、游痛症等症者,皆可吞食。

果脯姜枣三尺农味

龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适当的数量。

将十叶肉、美枣洗净,归入锅内,加水适合的数量,置武火上烧沸,改用文火煮至七早熟时,参与姜汁和岩蜂,搅匀,煮烂。起锅待冷,装入瓶内,封口即成。

日服3次,每一次吃益智果肉、美枣各6~8粒。

明目益胃,滋补心血。

阴虚血亏所致的小便不利、面色萎黄、目赤胸膜炎等症。

仿照效法:花生炖吃最相宜

花生蛋氨酸丰裕,含有二种粗纤维、鞘卵磷脂、纤维素、粗纤维、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类,比牛奶高1倍,比鸡蛋高4倍,故遍布直面大家的应接。

花生仍然一向很好的中药。花生性味辛平,有扶正补虚、悦脾和胃、明目利肠府、调气养血、清肝明目、通大便生乳等的食疗作用。

花生的吃法非常多。可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的美味的食品到下酒的菜肴,小小花生无处不在,在花生的众多吃法中,以炖吃为超级。用油煎、炸或用火直接清炒,对花生中包涵的糖类E及别的泛酸成分破坏比比较大。其它,花生本身饱含多量猪油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性别变化为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。由此,从爱护保护健康及脾胃上综合评价,照旧用水炖花生为最好。它具备不咸不淡、口感潮润、入口易烂、易于消化摄取的特色,老少皆宜。借使再符合加些中草药一并煮食,食药并进,博采有益的意见。

带皮花生仁15克,美枣25克,桂园肉10克共煮,早晚分食,善治身体柔弱、贫血、血小板减少等症。

花生仁50克,黑芝麻50克,何首乌20克,加盐一点点同煮,久服有乌发的功力。

花生仁适合的量,猪肺一付,加一些些调味料炖烂后,连汤同食,可医治失眠、小儿百日咳。

花生仁、百合、莱阳参各15克,水炖后加食蜜进食,对医治肺阴不足型干咳、声音沙哑有较好成效。

花生仁90克、猪蹄1只,加水炖烂,每一天性格很顽强在困难重重或巨大压力面前不屈一回,连服5天,对诊治人奶缺少,产后遗精有很好的食疗成效。

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