春天的味道鲜到眉毛掉下来了

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价格还是蛮贵的……

就开始惦记这个

估计这道菜在瑞昌的老百姓都知道

瑞昌百姓的最爱

而且特别爱吃吧

小编的家里人到了清明节前后

立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为”菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。又被称为”山八珍”。

是不是立刻就像去市场买回家做着吃

椿芽不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。主治疮疡,脱发,外感风寒,肺热咳嗽,风湿痹痛、胃痛、痢疾等。因刚发芽的椿芽采摘两天后又会发芽,且”椿”字是木和春的合体,两个字都有新生的意思,且木逢春又发芽,古人便认为食用椿芽后,能让自身恢复活力,延年益寿;故民间有”常食椿巅,百病不沾,万寿无边”。

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这个你们知道是什么吗?

科普

也就是适当的季节吃适当的食物

有句话叫“不时不食”

你还知道哪些这个季节特有的好吃的

春笋

科普知识

估计竹林里面已经很多这样的小笋子

芽被称为”树上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴

还有一道菜也是这个季节

这两天

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看着是不是就已经在流口水了

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前段时间雨水充足

隔着电脑屏膜好像都能闻到

闻起来是真的很香

在瑞昌这个叫“椿芽”

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错过了只能再等一年!

椿芽炒鸡蛋

很多美食随着时令而动

菜场已经有了

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春笋炒腊肉

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