果实营养没人吃

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虽然中国有五千年的农耕历史,五谷杂粮被我们研究了个底朝天,但似乎对于树木的研究并不多,或者说,树这种植物并不被我们放进食物的列表了,除了那些果树,好像树木本身只是一种风景的装饰和木材的来源,大多农民也并不清楚树究竟有些什么作用,于是树在中国,自然的陷入了一个尴尬的境地,我们今天的主角同样也陷入了这样的困境,它是油茶树,这是农村一种树,虽然会结果,但果实根本没有人吃,要问具体的缘由的话,居然是因为果子的营养价值太高?究竟是什么果子会因为营养太高而反倒被人放弃食用呢?我们一起来看看吧!

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油茶树又叫茶子树、茶油树或是白茶树,因为其果实营养价值非常高,可以榨出食用油而得名,所以没有人拿它直接吃。所以并不为农民们重视,但实际上油茶树的利用价值非常高,由它的果实榨出的茶油色泽清澈,味道浓香,营养丰富,十分便于藏贮,是一种优质的可食用油,同时在工业用途上,它可以用做汽车润滑油和防锈油。用它的叶子制作的茶饼即可以当做农药,也可以成为肥料,能够有效的提高农田的蓄水能力,并且防治田地害虫,最后,就连油茶果的果皮也是一种制做栲胶的原料,可以说,油茶树就是一棵宝藏树!

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不过说到底即便它的利用价值很高,和我们广大的农民群众们也没有什么太直接的关系,毕竟无论是榨油还是制作都需要有相应的配套工具器械来进行加工才行,但是,油茶树的利用方法还远不止如此!事实上,油茶树的树叶也有其独特的作用,那就是,每当四月来临,其树叶就会变异,在传播花粉的季节,受到真菌感染后,树叶就会变成一种怪异的孢子形状的果实,民间又叫它为茶泡或是茶苞,不过,油茶树的嫩叶受真菌感染后形成的孢子叫做为茶耳,这两者都可以食用,据种植者说,果肉薄的茶苞吃起来非常香甜,而果肉厚的则水分满满,这可真是奇怪了,正儿八经的果实没人吃,树叶变异却成为了美味。

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除开经济价值和食用价值以外,油茶树还具有很高的环境价值,这是一个抗污染能力相当强悍的树种,尤其是对二氧化硫,氟和氯都有净化作用,因此在科学的指导下种植油茶林具有保护水土、蓄养水源、调节当地环境气候的生态效果。

综上所述,我们可以知道的是,油茶树确确实实是一棵宝藏树,这样的树木不仅具有多种经济价值还能够温养我们的土地,用途真是太多啦!这样的果子用来食用简直是大浪费!现在你知道它的果实不被食用的原因了么?

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